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125 grs de azúcar
100 grs de mantequilla
2 huevos
1 cucharadita de royal
1 cucharadita de vainilla
1/4 lt de crema de leche
150 grs de chispas de chocolate
*mantequilla y harina para engrasar y enharinar la charola de hornear
La harina ya cernida se coloca en un bowl formando una fuente, al centro se agrega el royal, azúcar, mantequilla, huevos y vainilla; primero se mezclan los ingredientes del centro de la fuente y finalmente se incorporan a la harina, todo con una o dos cucharas (sin mezclar con las manos), cuando la mezcla sea homogénea se agrega la crema y las chispas de chocolate, hasta incorporar perfectamente. Precalentar el horno a 200° C y colocar la masa en una dulla para formar las galletas sobre una charola ya engrasada y enhrinada. Hornear aproximadamente 30 minutos o hasta que las galletas se vean doradas. Sacar, dejar enfríar y disfrutar.
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